Clik here to view.
Salat med gedeost, valnødder og brødcroutoner
Nu hvor det er blevet sommer har jeg fået lyst til at lave flere salater i stedet alle de rodfrugter der er blevet laver igennem vinteren og har man bare lidt brød i huset er det jo must at man selv...
View ArticleClik here to view.
Pappardelle pasta med parmaskinke, tomat og “fattigmands parmesan”
Der var en rest pastadej til overs fra jeg havde lavet ravioli, som dagen efter blev brugt til en halvhurtig, men rigtig lækker frokost. Jeg eksperimenterer tit og en ellers simpel pastaret skulle da...
View ArticleClik here to view.
Hakkebøf med bløde løg og en let-syndig salat … Batterier til sjælen
Nogen gange skal man bare have krammer. Måske kan man ikke erstatte en krammer med mad (og der bør man da heller ikke prøve), men man kan lave mad der næste giver samme følelse af at få en krammer....
View ArticleClik here to view.
Fransk løgsuppe med ostecroutoner og bacon
Jeg er forelsket i Paris … Har dog kun været der to gange og syntes det var trist og dødsygt første gang jeg var der, men sådan er det jo – det er ikke til at blive klog på kærlighed. Jeg har ikke...
View ArticleClik here to view.
Æblesalat – nem nordisk sommermad
Når solen skinner, må maden gerne være både hurtig og nem at lave – dog uden at give afkald på den gode smag. Heldigvis smager frugt og grønt af så meget her om sommeren, så køber man bare ordentlig...
View ArticleClik here to view.
Grillet Cæsar salat – Den bedste Cæsar salat
Cæsar salat har altid været svært for mig at forstå – Eller rettere indtil for nyligt været svært at forstå. Lad mig lige tage et par skridt tilbage, så jeg kan forklare hvad jeg mener. Som barn husker...
View Article